Kirkkokahvien tarjoilu suunnitellaan osallistujamäärän, kirkkovuoden, paastoaikojen ja järjestävän piirin toiveiden mukaan. Tarjoiltavia varataan yleensä vähintään sadalle hengelle.
Tarjoilut ovat kohtuuhintaiset: seurakunta vastaa tarvikkeiden maksusta korkeintaan 60 euroon asti ja palauttaa summan kuittia vastaan. Katso kulujen korvaaminen.
Suositeltava tarjoilu
- Yksi suolainen tarjottava, esimerkiksi voileipä, piirakka tai pasteija
- Yksi makea tarjottava, esimerkiksi pulla, kakku tai piirakka
- Gluteeniton vaihtoehto sekä suolaisesta että makeasta
- Mehu
Tarjottavien on hyvä olla mahdollisuuksien mukaan laktoosittomia ja paastoaikana ajankohtaan sopivia. Tarjoilua voidaan täydentää hedelmillä, kasviksilla tai muilla tuotteilla tekijöiden halukkuuden mukaan.
Nämä löytyvät valmiiksi keittiöstä
Kahvia, teetä, sokeria ja servietteja ei tarvitse hankkia — seurakunta ostaa ne. Tarkista silti ennen tilaisuutta, että niitä on riittävästi.
Huomioitavaa
- Suunnittele tarjoiltavat osallistujamäärän mukaan.
- Hyödynnä edelliseltä kirkkokahvikerralta käyttökelpoisiksi jääneet tarjoilut.
- Huomioi kirkkovuoden paastoajat tarjoiluja suunnitellessasi.
- Merkitse allergeenit selkeästi: laktoositon, maidoton, gluteeniton ja vegaani.
- Käsittele ja tarjoile gluteenittomat tuotteet erillään muista.
- Vähennä ruokahävikkiä suunnittelemalla määrät huolellisesti.